Jaime de las Heras reveló cómo cocinar las patatas revolconas tradicionales de Castilla y León con ajos, pimentón y panceta. El Bar El Galayar en Guisando, Ávila, ofrece una receta sencilla pero sabrosa.
Por qué importa
La receta de las patatas revolconas puede ser una opción alternativa para disfrutar de estas patatas, ofreciendo un sabor más intenso y variado que la versión frita.
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Fuente: directoalpaladar.com